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强哥是湖南湘潭人，做厨师10多年，做得一手好湘菜。每到冬天，湘潭（毛主席故乡）四方八邻都会做腊肉 腊肠 腊鱼。强哥做的腊肉 腊肠获得亲朋好友们一致的好评，是正宗的湖南湘潭口味。强哥家的腊肉只放食用盐腌制，不加防腐剂 不加色素和香精。用米糠和谷壳熏上3天3夜再出炉。
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